海参: 1只， 笋: 少许， 青红椒: 适量， 葱: 2段， 姜: 1片， 蒜: 2瓣， 虾仁: 少许
1虾仁去皮，笋切不长的块，青红椒切圈，姜切丝，蒜切片，葱切小段
2入锅下油，放入葱姜蒜爆香后放入笋，青红椒，海参，虾仁炒熟
3加一勺水，一勺耗油，少许料酒，盐味精调味