平菇: 两头， 葱丝: 一点儿， 油: ， 盐: ， 蒸鱼豉油:
1把平菇按纹理撕小块，有的买来会有砂子要注意，就炒平菇不要砂子。
2锅底少许油，平菇还是挺吃油的所以不要太多啦。
3葱沫扔进去
4平菇扔进去
5就炒炒炒，加盐，再炒就出汤啦～
6不要着急出锅，不要调淀粉，就咕嘟一会儿汤就炒没了，可以加酱油了，
7等汤差不多没有了就可以出锅了，再放久就糊了颜色都变了，就是炒平菇了。
酱油随喜～豉油，蚝油，红烧都不一样的味道吧～更多选择更多欢乐～