猪肉（猪颈肉）: 450克， 洋葱: 半个， 金针菇: 一袋， 腌料: ， 辣椒酱: 4勺半， 清酒: 3勺， 酱油: 一勺半， 辣椒粉: 一勺半， 盐: 一勺半， 芝麻油: 一勺半， 胡椒粉: 适量， 蜂蜜: 半勺， 蒜末: 一勺半， 生姜末: 半勺
1猪肉切成适当大小
2放入洋葱丝和其他腌料，拌匀，腌10分钟左右
3猪肉均匀铺在烤盘上，放上金针菇，烤箱预热240℃，烤20-30分钟
1.清酒可以用度数略低的白酒代替 2.喜欢吃入味点的，可以适当延长腌渍时间