原料

樱桃番茄: 300克， 德式香肠: 2根， 新鲜罗勒: 1/2把， 意面: 200克， 橄榄油: 1大勺， 蒜: 2瓣， 盐: 适量， 黑胡椒碎: 少许， 白葡萄酒: 1大汤勺， 高汤: 1大汤勺

步骤

1樱桃番茄一切为二，蒜瓣切成末，罗勒随意切碎。

2香肠切成适口的大小，锅烧热，加入橄榄油，放入香肠略炒取出。

3锅内加油，放入蒜末爆香，加入切好的番茄不停翻炒，直至番茄略微软烂。喷入白葡萄酒，烧去酒精，加入高汤和香肠，中火炖煮。

4锅中加2L水、10克盐烧开，放入意面煮，比推荐时间少2分钟捞出。

5把意面放入番茄香肠酱中，用盐和黑胡椒碎调味，至汤汁浓稠，装盘即可。