面条: 按个人的饭量算， 油: 200g， 蒜: 七八瓣， 盐: 10g， 鸡精: 5g， 凉开水: 一杯， 黄瓜: 2—3根， 芝麻: 一小撮， 辣椒面: 适量， 芝麻酱: 一瓶
1把面条煮熟
2在案板上放上适量的油（将油烧熟哦！不然的话生油味太重，影响口感呢！）
3将煮好的面倒在油上拌开
4将黄瓜切成丝（不要太长要不然拌面的时候不好拌哦！）
5将蒜捣成泥放在碗里，将油烧热用油泼一下
6将适当的鸡精和盐放入碗中用凉开水冲开
7油泼辣子陕西特产哦！将辣椒面、芝麻放在碗中，将油烧到七成热泼在辣椒面上（注意哦！小心烫伤哦！）
8没有可以不放哦！影响不大哦！
9将4、5、6、7、8适量的放在面上，再倒上适量的醋，拌一拌开吃！
注意: ①面的火候不能太大，太溶会影响口感 ②油泼辣子的火候也不能太大，要掌握好，不然的话会焦，会影响口感的！