椰丝牛奶小方 懒人版

原料

牛奶: , 白砂糖: , 淡奶油: , 炼乳: , 玉米淀粉: , 奶粉:

步骤

1将适量牛奶与玉米淀粉混合,比例大概为牛奶:淀粉=3:1,充分搅拌均匀。喜欢软一点可以4:1.

2放入适量淡奶油和炼乳,身边没有现成的可以二选一,实在懒得买就不放。炼乳里面含糖,所以搅拌均匀后可以尝一下,然后决定接着放多少白糖。

3放入适量白糖,搅拌均匀。喜欢奶味重就放几勺奶粉。

4将混合好的液体倒入电饭煲(或者锅)内,最大火煮,同时不断搅动液体,防止粘锅。搅到出现粘稠状时即可。

5将煮好的糊糊倒入方形容器,然后放冰箱冷藏。几个小时后拿出切成块状沾上椰丝,也可以前一天晚上做,第二天早晨拿出,带出去吃。

小技巧

灵活掌握配方,身边没有可以酌情不放,当然可以放些身边有的,比如喜欢巧克力可以掰一块进去,喜欢果味儿的可以放些果珍粉,或者放些喜欢的水果,香蕉泥、木瓜泥、芒果泥都可以,不要放水分大的。


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