高筋面粉: 250克， 水: 138克， 胡萝卜: 50克， 酵母: 3克， 盐: 3克， 砂糖: 35， 奶粉: 10克， 黄油: 20克
1胡萝卜切块，加水，打成汁
2除黄油外，所有材料混合，揉至能撑出薄膜的状态，加入黄油，揉至扩展阶段
3滚圆后发酵至两倍大，分八份，滚圆中间发酵20分钟
4揉成橄榄形，放入烤盘，发酵至两倍大
5烤箱预热175度，烤20分钟左右，上色加盖锡纸，冷却后密封
面包含水量大，新手注意预留10－20克水。含水量和成品松软度还是有直接关系的