植物油: 适量， 大蒜: 2头， 鸡精: ， 香油: ， 槐花: 适量， 面粉: 克， 盐: 适量
1槐花用水冲洗干净
2捞出控干水分，我是提前一天洗净捞出，第二天上午用的，水一定要控干（沾了水的颜色很漂亮）
3放入盆中，倒入少许植物油，不用太多，上下起伏颠动盆子，让植物油均匀裹住紫槐花，这是不让紫槐花出水的关键。然后洒入一层面粉，用手稍微用力揉搓，同样让面粉均匀裹住紫槐花，重复3-4次，可以看到盆底有少许面粉就可以了
4锅中水烧开，把紫槐花放入笼屉，蒸15分钟停火。大蒜捣成蒜泥，倒入盐、鸡精、米醋、香油调开，吃时淋上1、2勺蒜泥。