真的不需要什么油的蒜香大排超好吃

原料

大排: 两块, 蒜: 半个蒜左右吧, 黄酒: 一汤匙, 蛋清: 一个, 料酒: 两汤匙, 糖: 三分之一汤匙, 油: 二分之一汤匙

步骤

1用刀背把大排肉拍散

2拍到比原来大一遍左右就行

3拍蒜 另外大家可以借鉴下我的汤匙大小~

4腌肉,把黄酒,糖,生抽调好,将肉抓匀,马杀鸡~

5上蒜,再马杀鸡~

6腌制两三个小时 或者直接腌好上冷藏,吃之前拿出来解冻也行。 你看,真的只要一点点油,我这还是倒的稍稍有点多了,还可以少一些~

7就煎一下咯~ 大概两面分别五六分钟就好~

8配上蔬菜,碳水就开吃吧~


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