原料

小磨坊蒜风味油: 2匙， 柳丁: 1颗， 草莓丁: 3大匙， 罐头鳯梨: 3片， 迷你甜胡萝卜: 1个， 奇异果(猕猴桃): 1/2颗， 莴苣: 3片， 苜蓿芽: 5克， 柠檬汁: 适量， 盐: 适量

步骤

1柳橙去皮，取出果肉；草莓洗净切成1.5cm小丁状，罐头鳯梨片取出沥干备用。

2迷你甜胡萝卜去皮切块，莴苣洗净撕小块，奇异果去皮成1.5cm小丁状。

3取一小碗，将柳橙果肉加入蒜油、柠檬汁、盐拌匀制成“香蒜鲜橙咸酱”。

4由罐底依序往上摆：香蒜鲜橙咸酱→迷你甜胡萝卜→柳橙果肉→草莓丁→鳯梨片→奇异果(猕猴桃)丁→莴苣→苜蓿芽。

5制作完毕用瓶盖封紧，放入冰箱冷藏，赏味期限 1~2天。

小技巧

制作蒜香鲜橙酱时，以蒜油取代蒜泥可以让沙拉不致太水，且让蔬果保持光亮鲜香脆。 【在家吃健康、健康在家吃】少油料理，轻松时尚又美味！