鸡蛋: 3个, 低筋面粉: 90克, 淡奶油: 200克, 细砂糖: 60克(蛋白用20克), 椰奶或牛奶: 60克(左右)
1除蛋白和一半的糖以外的食材都倒一个碗里搅拌均匀,过塞!
2打发蛋白,和第一步混合均匀!
3倒入模具,水浴法160°/60分钟!