米饭: 碗， 胡萝卜: 根， 盐: 克， 火腿: 片， 黄瓜: 根， 葱: 根
1葱切丝 胡萝卜黄瓜火腿切丁
2把胡萝卜丁放入热水中焯一下 去掉萝卜腥味 但是不能焯过了 刚一放进去就要捞出来这样萝卜才是脆脆的口感
3热油 爆葱花 倒入米饭翻炒 加入火腿和黄瓜加入适量盐和糖 最后加入胡萝卜丁翻炒均匀即可出锅
胡萝卜在焯之前可以抹一点盐和香油 这样容易去味