腊肉: 50g， 青菜: 4片， 米饭: 一杯， 干丝: 一小把， 土豆: 半个
1把米用沸水泡半小时以上
2同时将腊肉 土豆切丁，分别蒸熟。将青菜，干丝在沸水中涮一下。
3锅底抹油，米饭中拌一勺色拉油。加水，大约没过米饭2厘米。
4水煮开，中小火，等水基本收干后将腊肉土豆干丝排列在饭上。
5小火15分钟，将青菜排列在饭上。盖盖子闷15分钟。
6调酱汁，水酱油两勺蚝油糖麻油各半勺。
7浇酱汁，适量。
可以再打个蛋进去