高筋面粉: 300克， 牛奶: 130克， 椰浆: 50克， 全蛋液: 20克， 糖: 10克， 酵母粉: 2克， 黄油: 6克， 糖: 40克， 奶粉: 15克， 全蛋液: 15克， 酵母粉: 1.2克， 盐: 3.5克， 黄油: 6克， 椰蓉: ， 全蛋液: ， 椰蓉馅儿:
1中种材料除了黄油，放入厨师机，成团后放入黄油，成为面团。
2放入保鲜袋，放入冰箱发酵17-24小时。
3拿出
4①撕成小块放入厨师机。 ②再放入主面团除了黄油之外的材料。 ③面团至扩展状，放入黄油揉至手套膜。
5平均分成九份
6包住椰蓉馅儿
7擀长
8从上往下卷起。
9重新压扁
10擀长
11卷起，竖起来。
12放入正方形烤盘，进行第二次发酵，至1.5倍大。
13刷上蛋液，撒上椰蓉。
14烤箱180℃，上下火预热，烤20分钟，转上火150℃，下火180℃，烤5分钟即可。
15拿出放凉，封口保存即可。
16棒棒哒！