紫薯小餐包

原料

高筋面粉: 200g, 紫薯: 200g, 细砂糖: 20g, 牛奶: 110g, 土鸡蛋: 1个, 酵母: 2g, 黄油: 20g, 芝麻: 少许

步骤

1紫薯煮熟打成泥。

2黄油之前所有材料混合揉至稍具延展性,再加入黄油揉至可拉出透明薄膜。

3滚圆后盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。

4排气,分成10等份,滚圆,盖上保鲜膜静置15分钟。

5取一块面团,擀开后包入紫薯泥,收口朝下。

6排入烤箱不加热,烤箱底部放一杯开水,发酵至2倍大。

7拿出刷蛋液、撒芝麻。烤箱预热180度,中层上下火18分钟。

小技巧

馅料可以替换成各种自己喜欢的口味呀,下次打算做榴梿味的。哈哈


相关菜谱

  • 紫薯小餐包
  • 麻薯小餐包
  • 奶香紫薯餐包
  • 紫薯酸奶小餐包(蜜豆馅)
  • 香芋紫薯抹茶小餐包
  • 紫薯包
  • 紫薯包
  • 紫薯包
  • 紫薯包
  • 紫薯包 紫薯卷
  • 小餐包
  • 小餐包
  • 小餐包
  • 小餐包
  • 小餐包
  • 小餐包
  • 红曲紫米小餐包
  • 紫薯树莓果酱超软餐包
  • 紫薯减脂餐
  • 紫薯红豆包
  • 开花紫薯包
  • 花纹紫薯包
  • 紫薯豆沙包
  • 紫薯流沙包
  • 紫薯红豆包
  • 紫薯奶酪包
  • 紫薯开花包
  • 紫薯卷包
  • 一品紫薯包
  • 花生紫薯包
  • 紫薯甜包
  • 紫苋菜玉米餐包
  • 紫薯小馒头
  • 紫薯小汤圆
  • 紫薯小南瓜