鸡肉: 随意， 瓢儿白: 随意， 荞麦面: 300g， 调料包: 三袋， 鸡蛋: 两颗， 盐: 适量， 料酒: 适量， 大葱: 半截
1瓢儿白白梗切丝，鸡肉切丝后拌盐、料酒、黑胡椒
2先放油，葱段爆香，轻炒肉丝和瓢儿白菜梗
3放面，加适量油，120ml水，炒3分钟之后，面全部散开，放调料充分拌匀。如果没有调料包，可以按自己喜好，预先做一个（酱油、辣椒面、花椒面、十三香都可以，最重要是加一点白糖以提鲜味）。