三文鱼: 500g， 洋葱: 半个， 香菜: 若干， 小辣椒（非常辣的那种）: 1只， 白砂糖: 1茶匙， 鱼露: 2茶匙
1把三文鱼切小片，厚薄随意。我个人觉得稍微小片点容易入味。
2把辣椒（能吃辣可多放），香菜，洋葱，全部切细。
3把步骤一和二都伴在一起，放糖和鱼露。伴均匀，试味，保鲜纸包好放入冰箱。等吃再拿出来～开吃（辣椒放置时间越久越辣，所以得自己衡量。不能吃辣的朋友可以不放）