抹茶红豆青团

原料

糯米粉: 100g, 冷开水: 50g, 抹茶粉: 若干, 糖: 20g, 生粉: 30g, 开水: 40g, 猪油/黄油: 20g, 红豆沙: 若干

步骤

1糯米粉加糖加抹茶粉稍稍拌下,加冷水,混合成絮状

2生粉加开水淘一下 与糯米粉混合 趁热加入黄油 揉匀

3放入蒸锅 蒸15分钟

4稍稍放凉就可以开始包红豆馅了

5包好馅放进剪好的保鲜膜就完工啦。

6省去榨菜汁的功夫,而且抹茶红豆绝配的美味。我这是5~6个的量,供参考。


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