低粉: 500克， 砂糖: 60克， 盐: 0.5小茶勺（可不加）， 牛油: 130克， 牛奶: 250毫升， 泡打粉: 3小勺， 巧克力豆: 适量
1低粉，糖，盐，泡打粉混合
2黄油切小丁。倒入粉里。戴上手套搓，让黄油和粉充分结合，搓成粗沙子一样。
3倒入牛奶（淡奶油也可以）和巧克力豆（任何你喜欢的果脯果泥或者果仁都可以，如果是坚果最好在兰姆酒里泡半小时）。揉成团就行，不用使劲揉。揉好的面团放半小时松弛一下
4面团擀成2厘米厚。用喜欢的磨具压成型。模具直径最好在5-6厘米，我喜欢吃厚一点的司康
5表面刷蛋液，烤箱200度预热好后，烤15-20分钟。
这个分量可以做12个，直径6厘米的模具哦！