黄油: 110克， 蛋白: 40克， 淡奶油: 54克， 细砂糖: 60克， 盐: 2克， 紫薯粉: 15克， 中筋面粉: 190克， 杏仁粉: 20克， 杏仁片（可选）: 适量
1淡奶油+糖+盐隔水融化成液体 杏仁粉+中筋面粉+紫薯粉拌匀过筛
2黄油室温软化分次+奶油糖浆打到顺滑
3分次+蛋清打到顺滑
4把过筛好的粉放到打好的奶油里拌匀
5装进裱花袋烤箱预热，中层 上管170.下管150烤8分钟， 盖锡箔纸上下管150烤12分钟
烤箱温度根据自己烤箱脾气调节