原料

核桃碎50g　香蕉2根　面粉20g　鸡蛋一个　面包屑50g　草莓酱1汤匙（15ml）　草莓酱1汤匙（15ml）　糖1茶匙（5g）　水淀粉1茶匙（5ml）　油250ml（实耗50ml）

步骤

1）香蕉去皮切成4段。将香蕉段沾一层面粉，放入蛋液中裹匀，再均匀的沾上一层面包屑。 2）锅内倒入油，待油5成热时，放入裹好的香蕉段，炸至浅白色捞出，摆入盘中。 3）锅内留少许底油，加入番茄酱、草莓酱、糖和30ml水，待汤汁沸后调入水淀粉勾芡，淋到香蕉排上。 4）将核桃碎均匀的撒在香蕉排表面即可。