原料

琵琶腿: 10只， 烤肉酱: 5汤匙， 番茄酱: 适量（个人口味添加）， 老抽: 少许， 甜红椒粉: 一勺（可加可不加）， 辣椒粉: 4汤匙， 麻椒: 30粒， 迷迭香: 少许， 孜然: 少许（可加可不加）， 洋葱（紫）: 3/1砌丝， 蒜瓣: 10粒， 土豆: 一粒， 黑胡椒: 适量

步骤

1将调料放入料理盆里，调成酱汁。然后处理琵琶腿，把琵琶腿上边的鸡皮和筋去掉断开，用刀下压鸡肉，能树立住为止。将处理好的琵琶腿放入料理盆中与酱汁充分搅拌（用手抓按摩）后，用保鲜膜盖住盆盆，放入冰箱冷藏5个小时，待酱汁充分渗透琵琶腿中。拿出后拌入土豆块儿，烤箱调到140°预热4分钟左右，将摆放好的琵琶腿放入烤箱，烤箱调到200°，烤30分钟后拿出。

2拿出后在撒上点黑胡椒碎，就OK啦。

3吃剩下最后一只啦～麻麻辣辣的～口感嫩嫩的超级爽呀～

小技巧

可以根据自己口味加入点糖，也是美味可口的。