三黄鸡: 1只, 西芹: 1根, 黄油: 50毫升, 花椒: 适量, 八角: 适量, 生姜: 适量, 葱: 适量, 大蒜: 适量, 橄榄油: 适量, 食盐: 适量
1热锅热油,倒入花椒、八角、姜丝、葱、蒜粒翻炒,过滤油分
2整只鸡洗净入锅,加入西芹段,倒入油、盐
3盖上保鲜膜,浸泡一晚入味
4另起一锅,放花椒、食盐翻炒后,加胡椒研磨成粉
5取出腌制好的整鸡,用厨房纸巾滤干水分
6黄油融化成液体,均匀涂抹在鸡肉表面
7撒上研磨好的椒盐粉料
8放入预热好的烤箱,中层200度,烤制40分钟
9出炉,大吉大利,今晚吃椒盐脆皮鸡!