黑鱼: 一条， 木薯粉: 适量， 淀粉: 适量， 生姜: 切丁 适量， 鸡蛋: 一个， 料酒: 一小勺， 盐: 适量
1黑鱼洗干净，去皮，去骨！
2放入料酒，盐，料理机打碎！放入鸡蛋，生姜，继续打一会儿.变成鱼肉泥即可！
3锅里水烧沸开小火，用手挤出大小合适的丸子.
4撩出来沥干水分，平底锅煎成金黄色即可！