原料

粘米粉 1包（大约1磅） 水 1.5磅 糖 1磅 酵母粉 2茶匙

步骤

1、粘米粉加入0.5磅水搅拌成糕浆。 2、把剩下的1磅水和糖煮成糖水。 3、把糖水慢慢加入到糕浆里（边加边搅拌） 4、等糕浆冷却大约20分钟左右，用小碗加一点暖水把酵母粉开匀倒入糕浆里搅匀。 5、等糕浆发酵约4个小时之后就可以蒸了。 6、用大火蒸大约15-20分钟就可以了（时间长短视乎糕浆的厚度） 7、出炉时在糕面扫一层油，切的时候就容易切一点。