面条: 根据自己的食量，这个是两人份， 鸡脯肉: 少许， 豆王: 十根， 土豆: 一个， 蒜: 半瓣， 姜: 一小片， 盐: 少许，约拇指指甲盖那么多， 生抽: 4汤匙， 老抽: 1汤匙， 胡椒粉: 少许，约食指指甲盖那么多， 生粉: 少许， 麻辣火锅底料: 1汤匙， 料酒: 少许， 水: 适量，约两小碗
1 因为是临时决定写这个食谱的，所以做的时候并没有拍照?就纯文字码起来！ 1、豆王、土豆，处理干净，豆王切小段，土豆切小块
22、鸡脯肉清洗一下，把膜去掉，切细条，放少许盐、少许料酒、少许生粉，抓匀腌15分钟
33、将蒜瓣，姜片混合起来切碎，越细碎越好，因为很多人不喜欢吃到生姜的感觉，这样就吃不出来生姜了?
44、将生抽、老抽、盐、胡椒粉、麻辣火锅底料，都放在一个碗里搅拌均匀，提前将调料混合好我觉得对于做饭不溜很有利，这样炒菜的时候就不会手忙脚乱了！
55、锅里放油烧热，将腌好的鸡肉放入快速滑散炒制变即可盛出。
66、锅里再添点油烧热，将蒜姜末倒入炒出香味后倒入豆王、土豆翻炒一下，接着倒入和好的调料汁翻炒均匀，开始添水直至没过锅里的菜，待水烧开之后，将火转成中小火，拿个小碗将锅里的汤汁盛出一些备用。
77、将之前炒好的鸡肉倒入锅中，翻拌均匀。之后将面条抖松，平铺在菜上完全将菜盖住，盖上锅盖用中小火焖5分钟。5分钟之后用筷子将面条搅动一下抖松，倒入一半之前盛出的汤汁让每根面条都尽量沾上汤汁，之后接着将面盖住菜盖上锅盖焖5分钟。
88、5分钟中后，倒入剩下的汤汁，还是将面条抖一抖松散一些，尽量拌匀让每一根都沾上汤汁，之后盖上锅盖焖3分钟，之后关火，盛出就可以开吃啦✌️
1、最后一步不要焖太久，不然太干，吃的时候会有点噎！！ 2、每次倒汤汁的时候，尽量让每一根面条都沾上汤汁，不要留下白面！！ 3、也要注意面下面的菜，是时翻动一下避免糊锅底！！