原料

1. 黄油, 2. 糖粉, 3. 鸡蛋, 4. 低筋面粉, 5. 奶粉, 6. 蔓越莓干: 300克150克1个460克40克120克

步骤

1 制作方法 （烤箱预热150度） 1. 黄油切成小块在室温下软化，将糖粉倒入拌匀；分次加入蛋液，搅拌均匀即可（不用打发

22. 倒入过筛后的低筋面粉和奶粉，搅拌均匀；加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀，揉捏成团。

3 3. 将面团放入冰箱冷藏约2小时以上。在工作面上撒上手粉，再将冷藏的面团取出置于其上，用走锤擀成5毫米厚度。

44. 将曲奇模具放在面饼上刻出一个个可爱形状。放入烤箱，烘烤20-22分钟。

小技巧

擀面团期间需不间断的撒上手粉，为了便于擀开和不粘