土豆: 小的两个大的一个， 猪肉（肥瘦均匀）: 200g， 小葱: 两根， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量， 味好美: 适量， 料酒: 适量， 馄饨皮: 我买了五毛钱的
1土豆切厚片上锅蒸熟 取出压成土豆泥 晾凉备用
2肉末用盐和料酒腌制十分钟 锅内热油 把肉放进去炒 依次加入酱油、糖、味好美、盐（如果做过红烧肉，按红烧肉做法即可）
3肉末炒大概5分钟 加水 盖过肉末 炖10分钟 把汁收到原来的1/3 最后放盐 尝一下味道 甜了或是咸了
4待肉末炒的差不多了放入香葱末 翻炒几下即可关火
5等肉末晾凉一些把土豆泥拌进去 要拌均匀
6用馄饨皮包成钱袋状开水大火锅8分钟 关火取出~