八宝饭

原料

糯米: 300克, 葡萄干: 若干, 蜜枣: 若干, 核桃: 若干, 白砂糖: 40, 各类坚果: 随意

步骤

1先像蒸米饭一样蒸一满碗糯米饭

2然后准备各类坚果,在碗的底部摆出喜欢的造型

3将冷却后的糯米饭 盖在坚果上,并用勺子压实,尽量不要有空隙,然后套个塑料袋,放进冷冻室 1小时左右

4冷冻后的糯米饭更易定型 稍微化了后倒扣在盘子中央

5熬糖水:在锅里下油,和红糖,高温熬5分钟,如果略干可以加一些水,如果觉得不够粘稠可以?淀粉。

6成为糖浆后浇在糯米饭上,即可上桌啦


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