玫瑰姜糖膏

原料

姜(最好是老黄姜): 500克, 红糖: 1000克, 玫瑰花: 200克, 枸杞(可不放): 50克

步骤

1玫瑰花用流水清洗干净,用纯净水泡30分钟

2老黄姜已经去皮,大块的改刀小块

3枸杞洗净

4老红糖,买的时候看清楚,不要买赤砂糖

5老姜和枸杞加少许水打成蓉,不要打成姜汁忘记拍图了

6泡好的玫瑰花大火烧开转小火煮20分钟,过滤玫瑰花,只留玫瑰汤汁

7把姜蓉汁和红糖倒进玫瑰汤汁里开始熬吧,这个过程最少需要2小时,不然红糖和姜汁的功效出不来

8熬到汤汁基本能挂住就好了,晾凉后就可以装瓶保存了

小技巧

生姜一定要去皮,姜皮是寒性的,去了皮的姜才是慢性的,红糖最好买老红糖,一定不要买赤砂糖,每天早上一小勺用开水兑开喝,姜蓉也吃掉,早上吃姜是昇阳气的,晚上不要喝


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