混合谷物面粉: 200g， 低筋面粉: 100g， 泡打粉: 6g， 糖: 20g， 盐: 1/4tsp， 切达奶酪: 120g， 牛奶: 160g， 黄油: 40克
1面粉、泡打粉、糖、盐混合均匀并加入切小粒的冷黄油，用手把它们搓成粗玉米粉状
2切达奶酪用手捏碎混合到面粉中，然后加入牛奶，用手轻轻混合均匀成团
3把面团用手掌压扁，切成两份并叠加在一起，再继续压扁，重复三次，最后压成1.5cm厚度的面团
4把面团切开（也可以整成圆形哦）
5烤盘上铺烘焙纸，把面团码好，用网筛筛一点面粉到表面
6200摄氏度25分钟烤箱中层，出炉后趁热享用风味最佳，外酥里嫩，干香十足。
1.混合谷物面粉是multigrain flour，如果没有，也可以用全麦面粉代替 2.牛奶不要一次性放完，最后20g慢慢加 3.切达奶酪可以换成其他干酪，喜欢可以加量