蓝色面团: 50克, 白色面团: 50克, 配方奶: 25克, 蝶豆花汁: 25克
1面团要揉到三光,
2因为我要做圈圈的馒头,⭕所以你可以找一个家里圆形的东西放在油纸中间位置上,取一块蓝色的面团大概12克左右,因为加水后差不多70多克,等分嘛,这个就看自己啦,好吧!
3好啦,我用的是自发面粉,直接造型,放到温暖处进行发酵15分钟,然后冷水上锅20分钟,焖一分钟!也有热水上锅的,根据自己爱好!
4平躺的
5侧躺的
6撅屁股的,要压深一点,因为我放啦巧克力黑色的,所以扎他时候会流下来,想想就好玩
7额哈哈?哈哈哈哈哈哈哈哈胖啦!!!
1 就是一个字揉!!!使劲揉,面团才会光滑 2 我用的自发粉,根据自己面粉的吸水性调整 3 如果你喜欢,请关注我!!!