抹茶曲奇

原料

抹茶粉: 5克, 黄油: 125克, 糖粉: 50克, 低筋面粉: 145克, 鸡蛋: 一颗

步骤

1黄油隔热水融化

2加入糖粉搅拌均匀,再加入蛋白搅拌均匀

3加入蛋黄搅拌均匀,备用

4另取一碗,低粉过筛加入抹茶粉搅拌均匀,然后把之前的糊糊倒进去搅拌均匀。然后用模具压花在铺了baking sheet的烤盘里。搅拌太high了忘记拍照了………

5模具还是很方便的!裱花袋我用不来?

6烤箱预热355F,烤15min~考完立即从烤盘里取下来,凉凉~

7开吃啦~?


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