食材：食用油: 用量：适量， 食材：醋: 用量：稍多些， 食材：碘盐: 用量：适量， 食材：五香粉: 用量：适量， 食材：鸡蛋: 用量：3只， 食材：蔬菜: 用量：根据个人喜好， 食材：肉臊子: 用量：根据个人喜好， 食材：细面: 用量：适量
1蔬菜切成丝或末（生菜切丝、胡萝卜切丝、娃娃菜切末，葱花切丝）
2鸡蛋搅开后，再放入少于食盐和五香粉
3搅好的鸡蛋分多次摊成若干鸡蛋饼（不可一次摊成，否则太厚了）
4摊好的鸡蛋饼切成小方块（建议切得稍大些，食用起来方便:-D）
5提前炒好的肉片臊子，一会儿倒入热锅汤里。
6将细面煮好后倒入事先晾好的凉开水中待用
7锅里倒入大约20ml食用油烧热后凉凉，添入大量水，烧热后倒入肉臊子，熬制好后，倒入之前切好的蔬菜和蛋饼，倒入醋少许，食用盐少许
8汤好后，可以直接将晾好的面条捞入碗里，浇汤即可:-D。（可根据自己个人喜好添入辣椒和蔬菜等）
1、鸡蛋饼一定要分多次摊成 2、油锅添水时一定要把油晾凉 3、肠胃不好的人晾面水一定要用凉白开 4、汤汁醋要稍多些