原料

胡萝卜: 3根， 香菇: 10朵， 木耳: 一小把， 香葱: 一小把， 粉条: 一小把， 面粉: 500克， 水: 200毫升， 酵母: 6克， 油: 20克， 盐: 6克， 五香粉: 4克， 生抽: 一勺， 老豆腐: 一块

步骤

1酵母倒入水中搅拌融化。慢慢加入面粉和成面团盖湿布放温暖的地方发酵。发到两倍大，表面出现这种小孔。

2内部像蜂窝一样的就算发好了！

3撒一点面粉把面团弄出。排气揉成光滑面团。盖上湿布醒面5分钟。

4排气切成剂子擀成不要太薄的皮。

5将胡萝卜切丝豆腐切丁木耳香菇泡发切丁，锅内放油烧热放入所有材料炒熟调入所有调料。

6包成包子放潮湿处再醒发10分钟。千万不要吹风，不然就会像我这样皮裂开。

7醒发好了，冷水上锅。等水开转小火再烧15分钟，关火。焖5分钟。