梭子蟹: 700g(4只)， 葱姜蒜: 适量， 生抽:香醋＝1:2: ， 白糖: 少量
1活的螃蟹入冰箱速冻片刻(死的就省了这部)
2刷洗干净，切去部脐
3锅里加凉水，放入适量花椒粒
4把螃蟹盖子朝下摆放在蒸帘上，先在螃蟹腹部表面均匀地撒一些盐(尤其是脐根部)，然后码放葱丝和姜丝，大火烧开后蒸12分钟左右。(根据螃蟹大小增减时间)
5蒸螃蟹的时间可以准备‘姜蒜汁’了，这可是吃螃蟹前必不可少的步骤噢！ 做法: 生抽:香醋＝1:2，姜末、蒜碎各适量，少量糖。(因为孩子不喜欢吃姜蒜，所以姜切丝、蒜切片了?)
6蒸好的螃蟹立即被瓜分了，这是抢拍的最后一只蒸好的螃蟹，已经少了一只蟹钳?