煮熟的米饭: ， 三文鱼刺身: ， 金枪鱼刺身: ， 鲷鱼刺身（也可用其他刺身代替: ， 紫苏叶+泡姜（或其他调味泡菜: ， 味岛香松: 请自行搜索， 寿司醋: ， 蟹子:
1煮好的米饭趁热（隔夜饭也可以）打散。
2加入寿司醋，拌匀。用量看自己口味，边尝边放也行。少了没有味道，多了会酸。 寿司醋本身就有甜味，我觉得就不需要放糖或味淋了。
3拌好后，表面撒上一些味岛香松，不需要混合。
4将三种刺身切成小丁铺在米饭上，刺身的用量也看各位喜欢。 再撒上一点点味岛香松，不撒也可。
5最后用洗净的紫苏叶盛一点日式泡姜和蟹子（我只有泡萝卜=L=），摆放中间，即可食用。 我没有紫苏叶，用的是樱叶。 若都没有可省略，反正吃的时候要拿开，其实就是好看罢了w
刺身最重要的是新鲜干净，这么大碗刺身饭，吃完拉肚不要找我wwwww