原料

花生米: 200克， 醋: 2茶匙（10ml)， 香菜: 50克， 白糖: 2茶匙（10克)， 盐: 1茶匙（5克)， 淀粉: 1茶匙（5克)， 水: 50ml

步骤

1准备花生米

2锅中放油

3倒入花生米

4用中火快炒，至花生米响后，稍一会儿即可关火

5锅中放调料，煮开即可，吃时，将花生米，加入汁，香菜切末，搅拌在一起即可

小技巧

１，花生米可以多做些，每次吃时，放一点即可。２，保持花生米脆的办法是炒好后，倒一点白酒。３，香菜可以不放，但不会很香。４，在做花生米的时候，一定要冷锅，冷油，冷花生米，不然，花生米外面熟了，里面还不熟。