胖天鹅泡芙

原料

水: 80克, 色拉油: 40克, 低筋面粉: 65克, 奶油: 适量

步骤

1水油煮沸加入面粉,用擀面搅拌混匀。冷却,慢慢分次加入两个鸡蛋。加入裱花袋,挤六个以上。

2用小裱花袋,做脖子。

3上210 下200 身体25分钟,脖子8-10分钟 烤完,身体横剖,对半切开,加入奶油挤贝壳四个加入脖子再挤三个贝壳,盖上翅膀


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