芹菜: 2根， 姜: 半只， 猪肉: 500克， 生抽: 2-3勺， 糖: 10克， 盐: 15克
1糖和生抽的加入是关键，可以让肉馅美味无比，这里不能放盐，会让猪肉干硬失去弹性。
2大芹菜刨去外皮，然后切成碎粒。
3生姜先切丝
4再切成桂花大小。
5再放入肉里。
6芹菜的处理1:先用盐抓芹菜1分钟。略微出水。2:把芹菜放滚水里略烫10-20秒，沥干水分。3:等芹菜冷却后再加入盐，要略咸。
7肉和芹菜混合，拌匀。
8然后就是包饺子咯！
9姑娘和我的作品