红茶菌: 菌液适量， 苹果: 1只， 白萝卜: 半根， 白砂糖: 适量
1苹果洗净、去皮、切块
2苹果块放入红茶菌液中，加适量白砂糖。 红茶菌制作参看这个菜谱： https://www.xiachufang.com/recipe/102174432/
3酿制一周左右，期间经常摇晃摇晃，以免长出菌膜
4闻到清香的苹果醋味即成
5白萝卜去皮、切2毫米左右厚片
6倒入适量苹果醋，腌渍一晚
7酸甜清脆，多吃一些也无妨