春日调色盘——果昔色彩指南

原料

香蕉: , 苹果: , 梨子: , 牛油果: , 绿叶蔬菜: 如菠菜,羽衣甘蓝, 多水蔬菜: 如黄瓜,芹菜, 香料: 如薄荷,罗勒, 抹茶粉: , 樱桃: , 红心火龙果: , 紫葡萄: , 黑布林: , 覆盆子: , 草莓: , 血橙: , 橙子: , 橘子: , 木瓜: , 香蕉: , 火龙果: , 椰子: , 牛油果: , 苹果: , 青柠: , 柠檬: , 苹果醋:

步骤

1厚果昔碗基本比例是冻蔬果vs新鲜蔬果1v1.5的样子。

2决定好颜色,小清新效果选择那个颜色的蔬果vs淡色蔬果1v1,浓艳效果选择2v1。

3建议冻香蕉打底,或者加入燕麦/奇异籽/酸奶/椰浆之类的增加浓郁度。

4如有易氧化蔬果,一定要添加足够量的抗氧化成分。

5打好装盘后冻一下更好吃,而且不容易变水。

小技巧

水果切一半摆盘打一半是好方法,记得易氧化水果挤些柠檬汁。 不建议加冰块,溶化后容易太水。 冻水果较硬,建议使用大功率搅拌机。


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