原料

鸡蛋: 2个， 干贝: 5小颗， 开洋（海米）: 1小把， 豆渣: 1个， 鲜香菇: 4个， 姜蒜: 适量

步骤

1干贝，开洋冲洗干净

2生姜、大蒜头、鲜香菇切片

3           这就是传说中的宣城周王豆渣

4        豆渣切片

5以上所有实材放入砂锅加适量的水，先大火烧开撇去飘浮物，改小火慢炖。

6小火炖个20分钟，开大火打入2个鸡蛋，鸡蛋熟了即可。