蒜苗: 200g， 五花肉: 300g， 蒜: 5g， 葱: 15g， 姜: 5g， 盐: 2g， 白糖: 3g， 鸡粉: 3g， 蚝油: 3g， 料酒: 5g， 生抽: 5g
1先把五花肉切片，蒜苗切段蒜的茎部和叶子部分分开备用。
2热锅下油先把五花肉煸香至两面微黄。
3加入蒜、葱白和蒜苗茎部分煸香。
4然后炝酒加入30g清水和调味料稍微焖制片刻。
5待水分焖干后即可倒入葱绿和蒜苗叶稍微翻炒即可出锅。
味道要控制好不能太咸，加入清水焖制不宜过多