素腰花(魔芋): ， 红黄椒: ， 红: ， 葱姜蒜: ， 黄椒: ， 蚝油: ， 盐: ， 糖: ， 水淀粉:
1素腰花用沸水焯一下，浸泡1小时，用蚝油腌制半小时
2红、黄椒切片,蒜姜切片葱切末备用
3起锅入油，加温至7分热时，放入葱姜蒜爆香
4倒入素腰花和红、黄椒片煸炒2分钟，加盐、糖炒匀，最后淋入水淀粉勾薄芡，出锅装盘即可