茄子: 个， 尖椒: ， 香辣酱或香其酱: ， 十三香: ， 酱油:
1把茄子?切成条，或者用手掰好，在锅里放适量油，中过炒，添加适量酱油，继续翻炒。
2之后添加香辣酱或者香其酱都一样，翻炒。
3之后放入适量水，盖上锅盖，随时注意，茄子是否粘锅，需要用锅铲来回翻炒。待茄子发软，大致快熟了，放入切好的尖椒，在炒三分钟。
4最后放入适量十三香和盐，然后出锅啦
要根据自己的口味添加酱，本人口轻，最后一步没放盐，只放了十三香。