三节鸭翅膀: 若干， 香辣酱: 适量， 八角 红辣椒: 适量， 蒜 姜: 适量， 料酒: 适量， 冰糖: 适量， 生抽 老抽: 适量， 味蚝鲜: 适量， 柠檬: 适量
1鸭翅膀剁成三段，出水，处理干净。锅里少许油，煸炒香辣酱、八角、辣椒、蒜、姜。 然后倒入处理好的鸭翅膀一起翻炒。
2加料酒、水、冰糖、少许生抽、老抽、味耗鲜、柠檬，煮开，小火煨2小时以上， 大火收汁，捞起盛盘。
3装盘即可享用