鸡丁土豆泥

原料

鸡胸肉: 一小块, 土豆: 2个, 橄榄油: 少许, 维他高钙低脂奶: 1瓶, 盐: 少许

步骤

1土豆去皮,切块蒸熟。我在电饭锅里放了个蒸架,土豆加了水煮(这一步很重要),蒸熟的土豆水分足不会太干最好。

2蒸土豆的同时,把鸡胸肉切成小块块。量多少随意,我就加了一小块。切完了可以用黑椒粉腌一腌的,我做的急就直接切好开炒。

3锅先烧热,加少许橄榄油(其他食用油也可以的,我用橄榄油是因为比较清香)然后就正常步骤炒鸡肉,完了加点盐,盐可以加多点的、因为土豆没加配料怕没味道。

4鸡肉ready了土豆也熟了。把土豆用各种方法捣烂。我是放在汤盆里用勺子捣烂的,在捣的同时加了大概一两勺牛奶,是的土豆泥更松散开。然后把鸡肉连同一丢丢的汤汁加进去土豆泥一起搅拌搅拌~恩,这样就算完工了。

5试吃了下简直感动哭,终于做了个自己觉得好吃了土豆泥了ಥ_ಥ然后我又丢了块拉不起丝的芝士上去扔烤箱了。成果还在等,希望不太坏。じゃね~


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