坚果炒虾仁

原料

松仁: , 腰果: , 虾仁: , 南瓜籽: , 葵花籽: , 油: , 鱼露: , 生粉: , 调味鸡汁: , 清水:

步骤

1食材:虾仁、腰果、松仁、南瓜籽和葵花籽。

2虾仁洗净,放入碗中,加入适量的食盐,腌制一会。

3腰果和松仁洗净。

4预备芡汁(适量的调味鸡汁、生粉、鱼露和清水拌匀)。

5热油锅,放入腰果。

6炒熟铲起,待用。

7原锅放入松仁。

8炒熟铲起,待用。

9倒入适量的橄榄油。

10放入虾仁,煸炒变色。

11将全部坚果放入锅中。

12倒入芡汁,煸炒收汁,即可关火上碟。

小技巧

芡汁分量要控制好。


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