原料

黑米: ， 白糖: ， 莲子:

步骤

11.黑米提前浸泡一晚上。

22.放入高压锅压熟。

33.加入白糖搅拌均匀。

44.戴上手套拿小勺装入模具中。把泡好的莲子插在顶部中间。

55.放入笼屉中再蒸。这样会更软弱。

66.成品。

小技巧

1.黑米一定要提前浸泡。因为黑米比较难熟。 2.没有莲子也可以换成枸杞，葡萄干。 3.黑米乌发的。 4.也可以加一点糯米。口感更糯。